【熱海・伊豆山 佳ら久】鮨職人 和食調理スタッフ◆鮨店や和食店で勤務経験がある方 歓迎！

■業務内容：鮨「藍寿（あいじゅ）」での和食調理全般 ・仕込み、調理、盛付、料理出し、衛生等 ■歓迎： ・和食、鮨経験が豊富な方 ・基本的な魚の扱いに対する技術や目利きの能力がある方、鮨職人として握れる方 　熱海・伊豆山「佳ら久」 で、和食の調理業務をお任せいたします。 日本伝統を基本とした和食を会席スタイルで愉しめるダイニング「六つ喜」、一枚板の美しいカウンターで鮨を味わう鮨「藍寿（あいじゅ）」。日本伝統の会席料理をベースに、季節毎の素材を驚きのある調理法で楽しめるよう、研鑽を重ねています。 ※業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

【必須】 ■寿司店や和食店での調理業務経験がある方