【鮮魚部門の加工スタッフ】魚を捌く技術を中心に、店舗運営に貢献していただけるポジションです。

【仕事内容】 ━━━━━━━━━ 関西・名古屋に店舗を展開し続ける 生鮮食材専門店「八百鮮」でのお仕事！ ━━━━━━━━━ 魚を捌く技術を中心に、店舗運営に貢献していただけるポジションです。 商品の魅力を最大限に引き出し、鮮度と品質にこだわった販売を一緒に行いませんか？ 【お任せする鮮魚加工業務】 ・魚の捌き作業 ・切り身、刺身の加工 ・盛り付け、パック詰め ・発注、在庫管理 ・品質管理、衛生管理 経験者の方には、魚の仕入れ業務や売り場のレイアウト変更といった、裁量の大きな業務もお任せ！ 特に、仕入れ先との交渉や季節ごとの魚の選定など、豊富な知識と経験を活かしながら 店舗運営全体に貢献していただけます。 また、若手スタッフへの技術指導や、リーダーシップを発揮していただく場もあります。 【1日のスケジュール例】 07:00　朝の仕入れ・鮮魚の捌き作業開始 08:00　切り身・刺身の加工およびパック詰め 10:00　店頭への陳列と販売開始 12:00　追加加工および接客対応（休憩2時間含む） 15:00　売り場の補充・在庫チェック 18:00　完売・閉店準備 18:30　帰宅

【応募条件】 ・スーパー／飲食／寿司／市場などで3年以上の経験がある方 ※選考の中で業務レベルを見ます。 ・コミュニケーション能力がある方