【料飲部長】新規開業ホテル年収900～1000万円

2026年、明石海峡大橋と神戸を臨む絶景の地にラグジュアリーリゾートホテルを開業。 ホテルのコンセプトは「Well-being(ウェルビーイング)」。 淡路島の自然を活かした健康志向に応える宿泊施設です。 天然温泉スパでのリトリートや美容をテーマにしたアクティビティ、淡路産の地産地消を愉しむ健康的な料理までひとりひとりに合わせた最高の滞在を提供します。 ホテルを拠点に、当グループが運営するクールジャパンコンテンツのテーマパーク・禅リトリート・劇場・リゾートレストランが多数、唯一無二の観光体験を提案することが可能です。 料飲部門の料飲部長の募集です。 ■仕事内容 ・料飲部門のマネジメント ・各レストランのメニュー・イベントの企画 ・ゲストからのリクエストへの対応 ・VIPゲストの対応、顧客満足度の向上 ・クオリティチェック ・運営部門上の目標及び計数（売上等各種数値作成等）・管理 ・購買管理 ・各種マニュアル作成 ・スタッフの採用選考及びトレーニング、人材育成、勤怠管理、シフト作成等 ・支配人料理長サポート、その他業務

・ホテル料飲部門でのマネジメント経験 ・ビジネス英会話力（歓迎）