募集中正社員
更新日
COMPANY株式会社ニッコクトラスト
【総合職(27卒)】自分が食べていた給食を今度は届ける業界パイオニア/可視化された『育成進捗シート』による手厚い研修◎/年休123日/全国一律給与/現場だけではない無限のキャリア
想定年収344万円〜370万円月給 25万円〜27万円
勤務地北海道、青森、岩手、栃木、群馬、東京、新潟、和歌山、熊本、大分、福井
職種飲食サービス(調理師・シェフ等)
ABOUT THE ROLE
仕事内容
🔴仕事内容🔴
総合職として将来的には組織の中核を担うポジションです。
その為に、入社後5年間は当社独自の育成制度に沿って、現場の最前線で“食”のプロフェッショナルとしての基礎・管理スキルを身に着けます。
お客様に「安心・安全」な美味しい給食を届けながら、現場を知る、人を動かし、会社を支える力を磨いていきます。
【入社後の流れ】
配属先でのOJTに沿った業務がメインとなっております。
◎入社後~3年目:現場での基礎固め(店舗業務全般)
まずは給食提供の最前線である現場で食のインフラを支える基礎を学びます。
(業務内容)
仕込み、調理、配膳、皿洗いなど、給食提供に関わる「1から10まで」を一通りすべて担当します。
◎4年目~5年目
現場業務の基礎を習得した後は、店舗運営のマネジメント側へ回ります。
(業務内容)
OJTシートを絡めながら徐々に、調理を行うだけではなく数十名規模のスタッフをまとめ上げ、店舗全体を円滑に運営するマネジメントスキルを磨きます。
◎6年目以降
複数店舗を統括するスーパーバイザー(SV)、人事、企画、営業などへ配属されます。
※事業所でのOJT研修だけでなく、現場以外でも同期と一緒に学べる様々な対面研修も行っています!(下記例)
■新卒研修5日間/フォロー研修3日間(全国の同期との親睦、ビジネスマナー、社内制度)
■料理教室への通学研修(3年目)毎月
■テーマパーク研修(5年目)2日間
■日本料理研修 etc
(業務内容)
最初から1つの部署に固定するのではなく、まずは約3年ごとに各部署をジョブローテーションで経験します。さまざまな業務を通じて自分の適性を見極め、最終的に自分が極めたい分野で組織のトップを目指していきます。
【初期配属先での働き方】
配属される業態によって、日々の働き方や提供時間が異なります。これらの特殊性については、配属決定前に学生とすり合わせを行いながら希望に沿った配属を出来る限り行っています。
◎シフト決定の仕組み
前月に1ヶ月分の勤務計画を立てます。土日稼働の店舗であっても、月に4日間ほど「希望休」を提出して休みたい日を指定することが可能です。
◎業態別の働き方(例)
■学校給食
学校が休校となる「夏休み期間」などは、別の稼働している店舗へヘルプ業務に行きます。
■病院・特別養護老人ホーム
365日・1日3食の提供があるため、早番・遅番などの「シフト管理」での勤務となります。
WHO WE’RE LOOKING FOR
応募要件
【必須】
2027年3月に大学、大学院をご卒業予定の方
または上記条件の学校を卒業後7年未満の方
JOB INFORMATION
募集条件
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 344万円~370万円(月給 24.55万円〜26.95万円)
- 月給
- 25万円〜27万円
- 勤務地
- 北海道、青森、岩手、栃木、群馬、東京、新潟、和歌山、熊本、大分、福井
- 職種
- 飲食サービス(調理師・シェフ等)
- 職種分類
- 販売・サービス / 専門サービス
- 業界
- 飲食・レストラン
- 関連業界
- その他サービス(無形)
- 募集人数
- 4名
- 掲載開始日
- 2026/01/20
- 最終更新日
- 2026/06/12
掲載内容は更新される場合があります。詳しい条件は応募時にご確認ください。
COMPANY
企業情報
株式会社ニッコクトラスト
飲食・レストラン
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