【商品開発】札幌／人気飲食店「花まる」を運営／転勤なし／福利厚生充実／製品開発（食品／飲料／たばこ）

北海道内外で大人気の店舗（回転寿司花まる）を運営する当社にて、新メニューの企画から市場調査、食材選び、試作品の調理まで、商品開発の業務をお任せします。 ◎新商品完成までの業務の流れ（一例） ■1.リサーチとコンセプトの考案： 飲食市場の動向や顧客のニーズ、トレンドをリサーチ。ターゲット層や提供時期、利用シーンを考慮してコンセプトやメニューを決定。 ■2.試作・試食・改良： 新メニューの方向性が決まったら試作を行う。味や仕込み、調理時間などを意識し、材料費も考慮。商品部内で試食して意見を交換し、理想の味や形に近づける。 業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

【必須】商品企画開発の実務経験がある方、メニュー開発の実務経験がある方のいずれか