【生鮮・総菜部門マネジメント】チーフ・バイヤー候補／未経験歓迎

ご自身の経験・専門性に応じて、いずれかの部門（精肉・鮮魚・総菜・青果）へ配属となります。 ■商品化・売場づくり：技術を活かした商品の加工・調理、季節やイベントに応じた売場展開 ■数値管理・MD：部門の売上目標設定、荒利益の管理、ロス率の低減、価格設定 ■マネジメント：部門スタッフ（パート・アルバイト）の技術指導、シフト管理、モチベーション向上 ■仕入れ・発注業務：地域のお客さまのニーズを捉えた適切な数量・商品の発注 ※業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

【必須】 ■包丁技術や加工、調理に関する専門的なスキルをお持ちの方